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产品名称 |
柠檬酸一水合物 |
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公式 |
C6H10O8 |
分子量 |
210.1388 |
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CAS 编号 |
5949-29-1 |
数量 |
500KG |
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项目 |
规格 |
结果 |
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外貌 |
无色结晶或白色结晶性粉末 |
符合 |
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化验 |
99% | 99.28% |
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结论 |
结果符合标准 |
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熔点 - 94 °C (lit.)
沸点 56°c760mmhg (lit.)
密度 0.791g/mlat25°C (lit.)
蒸气密度2（vsair）
蒸气压 184mmhg (20℃)
折射率 N20 / d1.359 (lit.)
闪点：1°F
储存条件：无限制
溶解性：一水柠檬酸极易溶于水，易溶于水比难溶于水
形态：固体
酸度系数（PKA）3.138、4.76、6.401
比重 0.810 (20 / 4 €)
白颜色
PH 1.85 (50g/L, H2O, 25€)
水溶性：1630g/L（20oC）； H2O:soluble54%(w/w)at10°C(Citricacidinwater)
一水柠檬酸主要用作食品的酸味剂。
