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产品名称 |
L-缬氨酸 |
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公式 |
C5H11NO2 |
分子量 |
117.15 |
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CAS 编号 |
72-18-4 |
数量 |
500KG |
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项目 |
规格 |
结果 |
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外貌 |
白色结晶或结晶性粉末 |
符合 |
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化验 |
98.5%~101.5%
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99.3% |
| 水 |
≤0.3% |
0.11% |
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结论 |
结果符合标准 |
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熔点：295-300°C (subl.) (lit.)
比旋光度：28 º (c=8,6nhcl)
沸点：213.6±23.0°（预计）
密度：1.23
折射率：28°（c=8，HCl）
储存条件：2-8℃
溶解度：h2o:25mg/ml
营养补充剂。 L-缬氨酸可与其他必需氨基酸配制成氨基酸输液和综合氨基酸制剂。年糕中加入缬氨酸（1g/kg），产品有芝麻味。它还可以改善面包的风味。
